Есть мнение?
В заведениях Кито официально начались продажи традиционных угощений к Дню мертвых — колада морада и гуагуас де пан. В 2026 году рестораны и пекарни столицы Эквадора предложили широкую линейку цен и авторских рецептур — от классических напитков до хлебных фигур с нестандартными начинками.
Столичные гастрономические заведения установили следующие расценки на традиционную продукцию в этом сезоне:
• Колада морада: цена за стакан или порцию варьируется от 1,50 до 4,50 доллара США, а литровый кувшин или емкость на вынос обойдется в 6,00–12,00 долларов.
• Гуагуас де пан: классические и фаршированные хлебные фигуры стоят от 1,20 до 3,50 доллара за штуку в зависимости от размера и типа начинки.
• Комбо-наборы: традиционная пара из стакана напитка и одной фигуры продается по цене от 3,00 до 7,50 доллара.
В этом году пекарни и кафе города делают акцент не только на классических ингредиентах — шеф-повара активно внедряют современные кулинарные тренды для привлечения клиентов.
Среди наполнения для гуагуас де пан, помимо традиционного гуаявового джема и шоколада, появились начинки из фисташкового крема, маракуйи, андалузского заварного крема и сыра маскарпоне. Отдельные заведения также вывели на рынок веганские версии колада морада и варианты без добавления сахара.
