Есть мнение?
В рейтинге South America's 100 Best Coffee Shops 2026 сразу 15 кофеен Эквадора вошли в сотню лучших на континенте. Наивысшего успеха добились заведения Fankør из Кито и Especie Café из Риобамба, занявшие второе и девятое места в рейтинге.
Церемония вручения премий состоялась в Столичном выставочном центре (Centro de Convenciones Metropolitano) в рамках выставки Global Coffee Fair. В мероприятии участвовали представители кофеен из Перу, Колумбии, Аргентины, Чили, Боливии и других стран Южной Америки.
Кофейня Fankør расположена в Кито на пересечении улиц Вмпер и Франсиско де Орельяна. Заведение улучшило свои показатели по сравнению с прошлым годом, когда оно занимало 4-е место в списке лучших в Южной Америке. В феврале 2026 года Fankør также вошла в Топ-100 лучших кофеен мира, расположившись на 11-й строчке.
Заведение выполнено в индустриальном стиле в теплых тонах, высокими потолками и большим количеством света. Проект основан в 2018 году молодой парой — Пабло Матеус и Валерией Ордоньес, которые выступают в роли обжарщиков, шеф-поваров и управляющих. Пара сделала ставку на кофе светлой обжарки и собственную выпечку.
Especie Café находится в Риобамба по адресу Брасиль и Карлос Самбрано. Заведение впервые попало в рейтинг лучших кофеен Южной Америки, сразу заняв 9-е место.
В своих социальных сетях Especie Café позиционирует себя как пространство, доказывающее возможность подачи качественного кофе в небольших городах страны. Кофейня сотрудничает с производителями кофейных зерен из провинций Лоха, Морона Сантьяго, Напо и других регионов.