Есть мнение?
На рынке мороженого в Эквадоре более половины выручки приносит мороженое на палочке — 5,15 доллара из каждых 10 долларов, согласно данным консалтинговой компании NielsenIQ. При этом годовой оборот отрасли в стране достигает 38,64 млн долларов, а потребление на душу населения составляет 1,5–2 литра в год.
Исследование NielsenIQ охватило четыре канала продаж: традиционный (магазины у дома), современный (сети супермаркетов и магазины самообслуживания), аптеки и прочие точки. Динамика сегментов выглядит следующим образом:
• мороженое на палочке удерживает лидерство по доле выручки;
• рожки демонстрируют наиболее заметный рост, увеличив долю в денежном выражении с 10,6% до 11,5%;
• сегмент мороженого-сэндвича потерял два процентных пункта рыночной доли.
Директор магистратуры по бизнес-аналитике бизнес-школы Espae (Высшая политехническая школа Литораль, ESPOL) Ракель Плуа Моран отмечает, что рост спроса связан не с восстановлением покупательной способности, а с поиском доступных способов порадовать себя. По данным Statista, в Эквадоре потребляют от 1,5 до 2 литров мороженого на человека в год, тогда как на зрелых рынках Латинской Америки, таких как Чили, этот показатель превышает 8 литров.
Согласно отчетности Управления компаний за 2025 год, в секторе производства мороженого в Эквадоре работают 59 официальных предприятий с совокупными продажами 38,64 млн долларов. При этом 56,3% всего оборота за 2025 год обеспечили три компании: Magnum-ICC Ecuador S.A.S. (бренды Pingüino, Magnum и Cornetto), Greenfrost S.A.S. и Fabrilácteos Cía. Ltda.
Традиционная розница (магазины у дома, бакалейные лавки и независимые минимаркеты) концентрирует около 70% объема продаж за счет шаговой доступности. Проверка цен в городе Гуаякиль показала, что в таких точках мороженое продается по цене от 0,25–0,35 доллара до примерно 2 долларов.
Для дальнейшего расширения охвата производителям необходима непрерывная холодовая цепь и больше точек с морозильными камерами, а также выпуск вкусов с местными фруктами, продуктов с пониженным содержанием сахара и новых индивидуальных форматов. Среди сдерживающих факторов эксперт выделяет логистические расходы в сельской местности, колебания цен на сырье и чувствительность покупателей к стоимости.
В супермаркетах и сетях дискаунтеров преобладают семейные упаковки и мультипаки для домашнего потребления:
• в супермаркетах наборы стоят от 1,75 до 8,20 доллара в зависимости от бренда и количества порций;
• в дискаунтерах Tiendas TuTi продается мороженое собственной торговой марки Ártico — упаковка объемом 900 мл со вкусом дульсе-де-лече стоит 2,45 доллара, а набор из восьми эскимо — 1,79 доллара;
• в сети B-Sí (формат дискаунтеров Corporación Favorita) представлены собственные и сторонние бренды, а упаковки по 4–6 штук стоят от 1,60 до 2,50 доллара.
Мороженое также укрепило позиции в сегменте цифровой коммерции. Согласно статистике сервиса PedidosYa Market, оно занимает шестое место среди самых популярных товаров в категории импульсивного спроса и товаров повседневного удобства с показателем 2 100 поисковых запросов.
В этой категории мороженое обходит по спросу традиционные снеки: шоколад (12-е место), чипсы (13-е место) и печенье (17-е место).
