В Эквадоре разрешены вылов и продажа красного краба

С 16 сентября 2026 года в Эквадоре официально разрешены добыча, транспортировка, переработка и употребление красного краба (Ucides occidentalis).

Ограничения, вводимые Управлением рыбных ресурсов на основе данных Института публичных исследований аквакультуры и рыболовства (IPIAP), действовали с 15 августа 2026 года. Запрет продолжался один месяц и был необходим для того, чтобы крабы могли сменить хитиновый панцирь и продолжить рост.

Кустарным выловом и продажей мангового красного краба напрямую и косвенно занимаются более 10 000 человек, согласно данным Министерства окружающей среды. Данный продукт является ключевым ингредиентом в кулинарии страны, особенно в прибрежной зоне.

Несмотря на восстановление и здоровое состояние манговых лесов Эквадора, ожидаемый феномен Эль Ниньо создает риски для промысла - изменение климатических условий приведет к сокращению объемов вылова крабов и моллюсков. Массивный приток пресной воды от дождей нарушает уровень солености и температуру воды.