Ресторан в центре Гуаякиля обслуживал клиентов с кухней в плачевном состоянии. 2 мая Национальное агентство по регулированию, контролю и надзору в области здравоохранения (Arcsa) провело инспекцию в этом месте и выявило серьезные проблемы. Во-первых, в помещении наблюдалось полное отсутствие гигиены. На фотографиях видны грязные кастрюли в плохом состоянии.
На кухне хранились остатки еды и масла без упаковки, а рядом с чем-то похожим на морозильную камеру был обнаружен мусор, скопившийся на полу, несколько сломанных пластиковых крышек и покрывало. Аналогичным образом, имело место ненадлежащее хранение продуктов питания и присутствие насекомых. Исходя из всего вышесказанного, надзорные органы закрыли заведение.
24 апреля Arcsa закрыла гриль-ресторан на севере Гуаякиля. В помещении после тщательной проверки чиновники обнаружили большое количество тараканов, грязь в местах обработки и приготовления пищи. Несколькими днями ранее, 16 апреля, ресторан китайской кухни «Chifa» был закрыт после того, как были выявлены серьезные гигиенические и антисанитарные нарушения. «Мы столкнулись с неприятными сюрпризами: фекалиями мышей, тараканов и живыми птицами, готовыми к поеданию в антисанитарных условиях», - говорится в видеообращении Агентства.
