Жители провинций Морона Сантьяго, Напо, Чимборасо, Котопакси, Пастаса, Боливар и Эсмеральдас сталкиваются с трудностями с доступом к здоровой пище и высокий уровень недоедания среди детей. Другими общими факторами, которые их объединяют, являются высокий процент бедности и крайней нищеты, которые влияют на продовольственную безопасность населения. Многие там ложатся спать, не съев ни кусочка в течение всего дня. В провинциях Тунгурауа, Чимборасо и Котопакси дети находятся в худшем положении, поскольку это области с самыми высокими показателями хронического недоедания среди данной возрастной группы. Между тем, в Эсмеральдасе от крайней бедности, самой высокой в прибрежном регионе, страдают целые семьи.
Продовольственная и сельскохозяйственная организация Объединенных Наций (ФАО) провела исследование, в котором уточняется, что после пандемии COVID-19 увеличилась доля эквадорцев, испытывающих трудности с доступом к полноценному питанию. В настоящее время, по данным ФАО, 36,8% эквадорцев (около 7 млн человек) испытывают трудности с приобретением нормальных продуктов. Из этого числа, 2,3 млн человек испытывают острую нехватку еды – это означает, что они часто обходятся без еды более одного дня. В то время как 4,3 млн человек сталкиваются с умеренным отсутствием продовольственной безопасности, то есть не могут приобрести разнообразные продукты из-за нехватки денег.
Помимо нехватки ресурсов для покупки продуктов, еще одна причина отсутствия продовольственной безопасности заключается в том, что люди вынуждены покупать дешевые продукты, с низким содержанием питательных веществ. Это приводит к тому, что у населения Эквадора развивается недоедание или ожирение, что является еще одной формой недоедания. «Продукты с высокой степенью переработки и высокой калорийностью, с высоким содержанием насыщенных жиров, сахара и соли, дешевле и их легче приобрести, чем свежие фрукты и овощи», - отмечается в исследовании ФАО.
Еще одна проблема, препятствующая обеспечению качественного питания – это отсутствие доступа к чистой питьевой воде. Марианна Фей, директор Всемирного банка, отмечает, что люди должны употреблять воду, которую кипятили не менее пяти минут. Поэтому он указал на необходимость выработки политики, стимулирующей такие объекты, как водопровод и канализация, что является одной из основных проблем в таких эквадорских провинциях, как Эсмеральдас.
Президент Гильермо Лассо во время открытия Международного семинара «Высокие цели: проблемы эффективного управления в борьбе с хроническим недоеданием среди детей», организованного Всемирным банком, отметил, что недоедание влечет за собой большие затраты для любого правительства. «Эксперты подсчитали, что на каждый доллар, который государство вкладывает в раннее детство, оно избежит расходов в будущем в размере USD 17», - заявил Лассо. Президент добавил, что такая экономия отражается на образовании и здравоохранении, как на повторении учебного года, так и на отсеве из школы, а также вызывает респираторные, желудочные заболевания, гипертонию и диабет.
В настоящее время Эквадор является третьей страной в регионе с самым высоким уровнем отсутствия продовольственной безопасности, после Аргентины и Перу. И хотя ФАО заявляет, что цель искоренения голода и отсутствия продовольственной безопасности к 2030 году все дальше и дальше, Лассо отметил, что его правительство проложит путь к тому, чтобы в этом году хроническое недоедание среди детей не превышало 10 %. В настоящее время оно достигает 29 %.
Секретариат по борьбе с недоеданием среди детей Эквадора будет ежегодно инвестировать USD 350 млн в борьбу с хроническим недоеданием среди детей. «Дети, сталкивающиеся с голодом, отсутствием продовольственной безопасности и недоеданием, подвергаются повышенному риску избыточного веса, ожирения и хронических заболеваний, таких как диабет», - заявила ФАО. 27% детей в возрасте до двух лет в Эквадоре страдают хроническим недоеданием в детстве.
