Процесс производства растворимого кофе делится на несколько этапов. Сначала зелёные зёрна очищают и перебирают. Затем обжаривают и не очень мелко перемалывают. После смесь загружают в экстракционные батареи (примерно то же самое, что кофеварочная машина), где происходит процесс экстракции, то есть заваривания: высокое давление, поток горячей воды, через которую пропускаются молотые частицы кофе. В процессе экстракции нет ничего сверхъестественного, он также происходит, например, в турке, только в нашем случае — в промышленных масштабах. Полученный экстракт собирают в цистерны, где удаляют из него лишнюю влагу (по аналогии с тем, как, например, из обычного молока делают сгущённое). Далее концентрированный экстракт перерабатывают с помощью одной из двух технологий: «спрей драй» или «фриз драй». Во время «спрей драй» экстракт распыляют горячим воздухом, который «схватывает» капельки кофе, после чего они превращаются в порошок. Это старая технология, сейчас ей пользуются уже редко. Большинство производителей работают по технологии «фриз драй» — заморозка: экстракт подают в сублиматоры, распыляют и замораживают. 

Большинство растворимого кофе производят из робусты, арабику используют редко. Но не потому, что робуста дешёвая или плохая, а потому, что в ней больше содержание кофеина и высокая экстрактивность, то есть доля экстракта в робусте и впоследствии растворимость — это существенные факторы для производства. Содержание кофеина в робусте в среднем составляет 2,2 %, а в арабике — в среднем 0,6 %. Производство растворимого кофе построено так, что в процессе кофе теряет некоторое количество кофеина и экстракта. Если его производить из арабики, на выходе от неё практически ничего не останется.

Вкратце процесс выглядит так: кофе жарят, мелют, заваривают, выпаривают влагу и измельчают. Делают это быстро — на обжарку уходит около 15 минут, а всё остальное занимает примерно два часа.

Технологий производства две: «спрей драй» и «фриз драй». В процессе первого из кофе выпаривают влагу, экстракт распыляют, и он превращается в порошок. Во «фриз драй» те же стадии, только в конце экстракт замораживают и подают медленной струёй на барабан, температура в котором около минус 60 градусов: частицы кофе налипают на барабан, пока он крутится, влага вымораживается, и смесь рассыпается уже не порошком, а гранулами.

Растворимого кофе три вида: порошок («спрей драй»), спрессованный порошок (также «спрей драй»; например, Nescafe Classic) и в гранулах («фриз драй»). Во время производства в кофе не добавляют ничего (сахара, ароматизаторов и так далее), делают это только во время фасовки. 

Есть такой параметр, как содержание глюкозы. Если в процессе производства растворимого кофе помимо зёрен используют кофейную шелуху (мякоть кофейной ягоды содержит сахара), она увеличивает содержание глюкозы.

У каждой компании, будь то Jacobs или Nestle, есть свои стандарты. Потребитель может и не почувствовать большой разницы, но обычно она есть: компании ведь используют разное сырьё, разную обжарку. Например, если вы возьмёте три вида кофе «Чёрная карта» — Бразилию, Эквадор и Колумбию, — вы поймёте разницу во вкусе: Эквадор закупает много вьетнамской и индонезийской робусты; Бразилия — «Игуасу», которые делают кофе из канелона, бразильской робусты, она имеет совершенно другой, более терпкий вкус; в Колумбии вообще нет робусты, только арабика.

Если растворимый кофе просто попробовать с ленты, запаха у него практически не будет. На аромат влияет добавление кофейных масел, которые получают в процессе между обжаркой и завариванием. Это технология сбора аромата, его сжижевания и возврата в растворимый кофе, но там нет химии. Эфирного масла совсем мало, однако оно даёт аромат; его также добавляют в растворимый кофе уже в момент фасовки.

В последнее время появилась технология добавления в растворимый кофе микрочастиц молотого. Например, внутрь гранулы растворимого кофе вкрапливают микрочастицы жареного молотого. Таким образом, ароматика и вкус меняются не за счёт добавления масла, а за счёт молотого кофе.

Прежде, чем завести орхидею дома, узнайте, где в природе обитает выбранный вид. От естественных привычек растения зависят разные потребности в уровне освещенности, тепла и влаги. Так, например, орхидеи, растущие в чащах лесов, требуют меньше солнца, чем те, что растут высоко в горах. Самое главное, что, пожалуй, нет таких условий, которые нельзя при желании создать этим цветам у себя дома. На случай, если все это вас немного пугает, посадите фаленопсис. Это самый популярный вид орхидеи, ставший уже полноценным комнатным растением, и спокойно реагирующий на нарушения условий содержания, таких как несвоевременный полив или, наоборот, излишки воды и света. 

Орхидея служит хорошим обезболивающим средством. Например, при головных болях рекомендуется заваривать ее в чай. Также орхидея выделяет вещество, которое способно очистить окружающий воздух от бактерий. Самым изученным лечебным видом орхидеи является ятрышник, который применяется как успокоительное средство, помогает при болезнях поджелудочной железы и способствует лечению кожных заболеваний.

Тем не менее, досконально лечебные свойства орхидеи изучены не были, а поэтому перед лечением убедитесь, что вид, выращиваемый вами, не ядовит, а лучше проконсультируйтесь с врачом. Также горшок с некоторыми видами орхидей лучше держать подальше от детей, их лепестки бывают ядовитыми.

История этого чудесного цветка началась в «конфуцианском» Китае и на данный момент насчитывает огромное количество веков, а также зафиксированных видов. Название на китайском языке пишется в виде иероглифа - lan, который всегда добавляется в предложение с целью приумножить красоту или величие чего-либо.

Удивительно, но несмотря на то, что формально первооткрывателем орхидеи является Древний Китай, в ее становление в царстве растений, наших домах и на устах внесли свою лепту и многие другие мировые государства. Например, название растения, которое используем мы, пришло из Греции, произошло от греческого существительного orchis и в переводе на русский язык означает «яичко». По форме цветки орхидеи действительно напоминают «семенную часть» некоторых животных, которая и подразумевается в переводе. Впрочем, эта строчка биографии растения не стоит подробностей, самое главное то, что название получилось красивым, и от его произношения буквально веет легкостью. А вот во Франции и Британии были посажены первые домашние орхидеи.

Как и любому мало-мальски незаурядному цветку, орхидее приписываются различные мифические свойства. Некоторые орхидеи своими лепестками напоминают раскрывшуюся пасть дракона (самый известный такой вид - орхидея-дракула произрастает в горах Эквадора (Южная Америка). В связи с этим, существуют предположения, что определенные виды орхидей могут поглощать если не человека, то животных уж точно. О двух экзотических видах орхидей даже ходит легенда. 

620 миллионов живут в согласии с собой, и более 2 миллиардов называют себя несчастными и "вынужденными бороться за лучшую жизнь", говорится на сайте компании. При этом есть страны-рекордсменки как по женскому счастью, так и наоборот.

Согласно опросам, самые счастливые женщины -- жительницы Исландии, Швеции, Дании и Финляндии. Не отстает и Канада.

Среди неудовлетворенных своей жизнью женщин лидируют болгарки, за ними – жительницы Афганистана, Армении и Греции.

Каждая третья украинка также недовольна своей жизнью. Похожие результаты у женщин Камбоджи, Венгрии, Турции, Египта и Мадагаскара.

Исследователи также вывели в отдельную категорию страны, где женщины регулярно сталкиваются с негативным отношением к себе и конкретными притеснениями. В этом аспекте самые несчастные женщины Ирака, Ирана и Египта. В пятерке также Греция и Кипр.

Немного менее "несчастными" были названы жительницы Киргизии, Туркменистана, Узбекистана, Казахстана и Монголии.

Как показало исследование, чаще остальных позитивные эмоции испытывают жительницы Латинской Америки. Это женщины Парагвая, Панамы, Эквадора, Гватемалы, Никарагуа, Венесуэлы, Колумбии, Коста-Рики, Сальвадора и Гондураса. По результатам опросов, они ежедневно получают знаки внимания и комплименты. В противовес им, больше половины женщин Белоруссии жалуются на отсутствие уважения к ним.