# Молочный сектор Эквадора потерял 99 тысяч рабочих мест - [ ](#) - [ ](#) - [ ](#) - [ ](#) - [ ](#) - [ ](#) - [ ](#)  Информация о материале Опубликовано: 12.11.2026 07:24 [![icon Молочный сектор Эквадора потерял 99 тысяч рабочих мест](https://rusecuador.ru/plugins/content/jlexcomment/assets/icon.webp "icon image") Есть мнение?](https://rusecuador.ru/%D1%8D%D0%BA%D0%BE%D0%BD%D0%BE%D0%BC%D0%B8%D0%BA%D0%B0/2008-%D0%BC%D0%BE%D0%BB%D0%BE%D1%87%D0%BD%D1%8B%D0%B9-%D1%81%D0%B5%D0%BA%D1%82%D0%BE%D1%80-%D1%8D%D0%BA%D0%B2%D0%B0%D0%B4%D0%BE%D1%80%D0%B0-%D0%BF%D0%BE%D1%82%D0%B5%D1%80%D1%8F%D0%BB-99-%D1%82%D1%8B%D1%81%D1%8F%D1%87-%D1%80%D0%B0%D0%B1%D0%BE%D1%87%D0%B8%D1%85-%D0%BC%D0%B5%D1%81%D1%82.html#comment) ![12-11neg1-1 Молочный сектор Эквадора потерял 99 тысяч рабочих мест](https://rusecuador.ru/images/stories/11-2026/12-11neg1-1.webp "12-11neg1-1 image") В 2025 году молочный сектор Эквадора зафиксировал резкое сокращение занятости, лишившись 99 тысяч формальных рабочих мест по сравнению с предыдущим годом. Данные Национального института статистики и цензов (INEC) и профильных ведомств также указывают на падение объемов производства и снижение потребления молока среди населения. По данным, представленным на форуме Panorama Lácteo 2026 в Кито, в 2025 году в отрасли было официально трудоустроено 381 000 человек. Это на 21% меньше, чем в 2024 году, и на 29% ниже показателей 2021 года, когда в секторе насчитывалось 541 000 работников. Эксперты связывают этот спад с уменьшением общего поголовья скота на 21% в период с 2021 по 2025 год. Из-за этого часть фермеров ушла в неформальный сектор или сменила сферу деятельности, перейдя в цветоводство и выращивание сельскохозяйственных культур. Численность крупного рогатого скота, предназначенного исключительно для получения молока, упала на 25% за аналогичный пятилетний период. Кроме того, со стороны предприятий внедряются технологические инновации, которые заменяют ручной труд персонала. Тенденция к снижению затрагивает и объемы выпускаемой продукции, которые падали на протяжении двух последних лет. Национальное производство сократилось с 5,7 миллиона литров в день в 2021 году до 5,2 миллиона литров в 2025 году. Около 59% всего предложения молока на рынке обеспечивают пять провинций: Пичинча, Манаби, Чимборасо, Асуай и Котопакси. Дополнительным фактором падения показателей в 2025 году стала забастовка коренного населения в провинции Имбабура, продлившаяся с 22 сентября по 22 октября. По оценкам отрасли, из-за этого локального кризиса производство теряло в среднем 200 000 литров сырья ежедневно. Со стороны спроса также фиксируется негативная динамика: потребление снизилось со 150 литров на человека в 2019 году до 100 литров в 2025 году. Несмотря на сложный экономический сценарий, молочный сектор смог повысить собственную эффективность. Ключевые статистические показатели отрасли на сегодняшний день выглядят следующим образом: • Рост надоев: в 2024 году этот показатель составлял 6,8 литра на корову в день, а в 2025 году достиг 7,2 литра. • Доля в бюджете: молочная продукция составляет 12% от общих расходов на питание эквадорских домохозяйств (в среднем 12,15 доллара в месяц). • Масштаб занятости: во всей цепочке поставок, включая формальный и неформальный сегменты, задействовано порядка 1,2 миллиона человек. Перед производственной цепью стоит сразу несколько серьезных вызовов. Отрасли необходимо укрепить первичный сектор, обеспечить продовольственную безопасность, перевести работников в официальную плоскость и стимулировать внутреннее потребление. -  Загрузка комментария... Комментарий будет обновлен через 00:00. Станьте первым, кто оставит комментарий.  ![jcm_avatar Молочный сектор Эквадора потерял 99 тысяч рабочих мест](https://rusecuador.ru/media/jcm/avatar/jcm_avatar.webp "jcm_avatar image")  Напишите комментарий...  Сделать комментарий приватным  ###### или как гость