# Битва бариста и праздник вкуса: Котакачи на три дня станет кофейной столицей Эквадора - [ ](#) - [ ](#) - [ ](#) - [ ](#) - [ ](#) - [ ](#) - [ ](#)  Информация о материале Опубликовано: 10.08.2026 06:01 [![icon Битва бариста и праздник вкуса: Котакачи на три дня станет кофейной столицей Эквадора](https://rusecuador.ru/plugins/content/jlexcomment/assets/icon.webp "icon image") Есть мнение?](https://rusecuador.ru/%D1%80%D0%B0%D0%B7%D0%BD%D0%BE%D0%B5/1001-%D0%B1%D0%B8%D1%82%D0%B2%D0%B0-%D0%B1%D0%B0%D1%80%D0%B8%D1%81%D1%82%D0%B0-%D0%B8-%D0%BF%D1%80%D0%B0%D0%B7%D0%B4%D0%BD%D0%B8%D0%BA-%D0%B2%D0%BA%D1%83%D1%81%D0%B0-%D0%BA%D0%BE%D1%82%D0%B0%D0%BA%D0%B0%D1%87%D0%B8-%D0%BD%D0%B0-%D1%82%D1%80%D0%B8-%D0%B4%D0%BD%D1%8F-%D1%81%D1%82%D0%B0%D0%BD%D0%B5%D1%82-%D0%BA%D0%BE%D1%84%D0%B5%D0%B9%D0%BD%D0%BE%D0%B9-%D1%81%D1%82%D0%BE%D0%BB%D0%B8%D1%86%D0%B5%D0%B9-%D1%8D%D0%BA%D0%B2%D0%B0%D0%B4%D0%BE%D1%80%D0%B0.html#comment) ![10-8oth Битва бариста и праздник вкуса: Котакачи на три дня станет кофейной столицей Эквадора](https://rusecuador.ru/images/stories/08-2026/10-8oth.webp "10-8oth image") В октябре 2026 года кантон Котакачи в провинции Имбабура превратится в главный эпицентр кофейной культуры страны. С 9 по 11 октября здесь отгремит шестой фестиваль CoffeeFest Ecuador, который в этом году официально получил международный статус. Площадкой для грандиозного праздника станет знаменитый Парк Орнаменталь (Parque Ornamental), а вход для всех гостей будет абсолютно бесплатным. Цель организаторов — напрямую связать фермеров-производителей с внутренним и мировым рынками, показав главные инновации кофейной индустрии. В течение трех дней обжарщики, бариста, международные покупатели и просто любители хорошего кофе будут обмениваться опытом на лекциях, каппингах и мастер-классах. Одним из главных событий станет запуск Coffee Innovation Lab — технологической лаборатории, созданной для развития современных методов обработки зерна.  Аэропресс-батл и кофейное оригами: главные зрелища фестиваляФестиваль примет сразу несколько статусных первенств, где вместо сухих протоколов зрителей ждет чистое шоу: • Чемпионат по завариванию в Аэропрессе — эмоциональный турнир, где мастера ручного отжима сразятся на одинаковом зерне, выжимая из него максимум вкуса за секунды. • Чемпионат по завариванию в пуроверах Оригами — эстетичное соревнование на точность рецепта и баланс чашки. • Детский турнир бариста (Barista Kids) — самая трогательная категория фестиваля, доказывающая, что любовь к кофе прививается с детства. • Микс-турнир — битва за звание лучшего создателя авторских коктейлей из кофе и крепкого алкоголя.  Интрига года: топ-100 лучших кофейных локаций Южной АмерикиГлавной кульминацией субботы, 10 октября (в 16:00), станет национальный гала-концерт The Best Coffee Shops Ecuador. Это престижная премия, проходящая под эгидой международной платформы 100 The Best Coffee Shop. Отбор номинантов был по-настоящему жестким: 1\. В национальном туре участвовали более 300 заведений со всего Эквадора (из Косты, Сьерры, Амазонии и Галапагосов). 2\. Эксперты сформировали шорт-лист из 41 лучшей кофейни страны. Оценка выставлялась по гибридной системе: 70% составили отзывы тайных судей после неожиданных визитов, а 30% — народное голосование. 3\. Лишь 30 заведений-финалистов получили право представить Эквадор на международной арене. Сейчас эти 30 кофейных локаций борются за право войти в финальный топ-100 лучших заведений всей Южной Америки 2026 года. Открытое онлайн-голосование уже запущено на официальном сайте The World's 100 Best Coffee Shops и продлится до 18 августа. Южноамериканский рейтинг станет финальным ситом перед глобальным мировым чартом 2027 года. У Эквадора уже есть повод для гордости: в мировом топ-100 за 2026 год страна представлена двумя выдающимися заведениями — столичная кофейня Fankør взлетела на фантастическое 11-е место, а Mulano из Пиньяса заняла 48-ю строчку. Посещение фестиваля в Котакачи — лучший шанс узнать, кто повторит этот мировой успех в следующем году. -  Загрузка комментария... Комментарий будет обновлен через 00:00. Станьте первым, кто оставит комментарий.  ![jcm_avatar Битва бариста и праздник вкуса: Котакачи на три дня станет кофейной столицей Эквадора](https://rusecuador.ru/media/jcm/avatar/jcm_avatar.webp "jcm_avatar image")  Напишите комментарий...  Сделать комментарий приватным  ###### или как гость